Product Layout pada Usaha Pembuatan Gula Merah Tebu dengan Metode Systematic Layout Planning (SLP)

Abstract

Khalayak sasaran dalam Program Kemitraan ini adalah masyarakat produktif kelompok Tebu Belawa dengan permasalahan kurangnya pemahaman mitra akan product layout dalam proses produksinya. terhentinya produksi saat hujan sebab mitra tidak memiliki dapur produksi permanen, adanya resiko kecelakaan kerja yang tinggi dalam pemindahan produk setengah jadi, serta produk yang dipasarkan tanpa kemasan, tidak menarik, tidak higienis. Tujuan Program Kemitraan ini memberikan pengetahuan dan keterampilan mitra melalui pelatihan dan penerapan perancangan fasilitas produksi berdasarkan product layout dengan metode Systematic Layout Planning (SLP). Solusi yang ditawarkan adalah perancangan fasilitas produksi dengan menggunakan metode Systematic Layout Planning dan solusi lainnya adalah pembuatan dapur produksi layak pakai, pembuatan tempat cetakan produk, menghasilkan kemasan yang menarik dan berdaya saing. Metode pelaksanaan dan hasil yang ditargetkan adalah pelatihan tentang Product Layout dengan metode Systematic Layout Planning, serta perbaikan pada dapur produksi dengan membuat dapur permanen dan mendesain ulang area produksi, membuat bagan cetakan produk yang aman digunakan. Memberikan pelatihan tentang cara mendesain produk yang menarik agar menghasilkan produk yang berdaya saing. Target capaian peningkatan pengetahuan pendapatan mitra adalah antara lain; 1. Meningkatkan pengetahuan mitra tentang product layout; 2. Pembuatan dapur produksi yang layak untuk mitra, Meningkatkan pengetahuan mitra tentang desain kemasan menarik; 3. Meningkatkan pendapatan mitra. Hasil kegiatan pengabdian antara lain pembuatan area produksi mitra yang permanen berukuran 4 meter x 7 meter, produk lainnya tempat pembuatan tempat cetakan gula yang terbuat dari besi berukuran 1,5 x 2 meter, dapat menampung 80 cetakan, pembuatan desain produk dan layout perbaikan area produksi, serta peningkatan pengetahuan dan keterampilan mitra.